今次的內容是與專業的營養IG @greenutss 合作,他們主要分享健康飲食、營養學和正確的運動知識,透過健康角度逐一拆解當中的「致肥陷阱」,並推薦一些輕營的選擇。

肥胖的大部分原因是由飲食導致的,減肥最重要的因素就是重新審視自己的飲食習慣,很多時候你以為在吃相對健康的食物時,它竟然是致肥的關鍵之一?

減肥中的你有經常在吃的這些食物嗎?

  • 素肉
  • 低脂優格
  • 果汁
  • 穀類早餐
  • 消化餅

這5款食物看似健康,但是不同品牌的同類食物,其熱量、糖分、脂肪都有很大差別,小編選了常見的產品和更健康的代替品作為比對,選出了陷阱指數TOP5!

第五名:乳酪

  • 陷阱指數:⭐⭐⭐

❌陷阱食物

雀巢
高鈣低脂乳酪

  • 熱量
    80kcal/100g

  • 糖分
    11g/100g

  • 點評
    乳酪含益生菌和蛋白質,是減肥首選!不過為了吸引消費者,會在大部份乳酪當中添加了不同的口味和額外糖分,選擇時一定要看清楚營養標籤同成分表。

👍建議代替品

​​M&S
Authentic Greek Yogurt 0% Fat

  • 熱量
    58kcal/100g

  • 糖分
    2.3g/100g

  • 點評
    無糖的希臘乳酪是更健康的選擇,裏面的蛋白質含量較高而且糖分(乳糖)亦相對較低,而且更有飽足感,相對食量比一般乳酪少。 如果怕太酸的話,可以自行加少量的天然蜂蜜 / 莓類水果作調味。



第四名:果汁

  • 陷阱指數:⭐⭐⭐⭐

❌陷阱食物

Welch’s
純提子汁

  • 熱量
    140kcal/237ml

  • 糖分
    38g/237ml

  • 點評
    每天吃兩分水果已足夠,但一杯果汁需要大量水果榨汁,而且為口感會隔走纖維素,僅剩果糖和少量維他命,導致血糖加速上升,容易加速脂肪的形成。所以,綜觀而言果汁一點也不健康,更不提有添加劑的果汁了!

👍建議代替品

Remedy Drinks
有機無糖 KOMBUCHA 康普茶

  • 熱量
    5kcal/250ml

  • 糖分
    0g/250ml

  • 點評
    康普茶(Kombucha) 是由水果發酵而成的。不但有天然的水果香味,而且還有對腸道有益的益生菌。






第三名:素肉

  • 陷阱指數:⭐⭐⭐⭐

❌陷阱食物

新餐肉

  • 熱量
    199kcal/100g

  • 糖分
    15.6g/100g

  • 點評
    素肉近幾年越來越受歡迎,它們大多以大豆或豌豆蛋白為原材料製成。但要注意在加工的過程中會加入食物添加劑(如穩定劑、乳化鹽等)來維持素肉的質素。

    間中食用一些加入較少脂肪的素肉也不是太大問題,不過經常吃的話有機會引起健康問題。因為部分素肉在製作過程中加入含高飽和脂肪的棕櫚油,多吃會容易增加患上心血管疾病的風險。

👍建議代替品

天貝

  • 熱量
    193.5kcal/100g

  • 糖分
    10.3g/100g

  • 點評
    天貝是不錯的素食蛋白質來源,除了成分天然亦是一種發酵食物,營養價值比豆腐、豆漿更高。



第二名:消化餅乾

  • 陷阱指數:⭐⭐⭐⭐⭐

❌陷阱食物

麥維他
消化餅

  • 熱量
    475kcal/100g

  • 糖分
    16g/100g

  • 脂肪
    21g/100g ( 每塊餅乾中五分之一是脂肪!)

  • 點評
    消化餅含高熱量及脂肪,絕對是高脂的零食陷阱,即使是輕怡版也有14.4g/100g的脂肪!

\ 迷思 / 可以幫助消化?

主要因為添加梳打粉,其成分能幫助中和胃酸,但事實上高脂肪食物在消化不良時只會讓你更飽。

👍建議代替品

馬莎
全麥司康

  • 熱量
    238kcal/100g

  • 糖分
    7g/100g

  • 脂肪
    4g/100g

  • 點評
    其熱量和脂肪都是消化餅的一半以下,吃下去有小麥原粒,更有滿足感。






第一名:穀物早餐

  • 陷阱指數:⭐⭐⭐⭐⭐

❌陷阱食物

卡樂B
水果穀物營養麥片

  • 熱量
    440kcal/100g

  • 糖分
    63.2g/100g

  • 脂肪
    15.4g/100g

  • 點評
    燕麥片、粟米片、Granola等穀類早餐,要仔細留意成分有無添加楓糖、蜜糖、粟米糖漿等口味,早餐時段就已經令血糖飆升不是一件健康的事!

👍建議代替品

寶博士 Post
營養小麥片

  • 熱量
    350kcal/100g

  • 糖分
    0g/100g

  • 脂肪
    0.8g/100g

  • 點評
    選擇一些沒有添加太多油脂和糖的早餐穀物片,這款早餐片是一個不錯的選擇,沒有添加糖分,而每100克脂肪含量亦只含有0.8g!

\ 小TIPS /

穀類早餐與無糖希臘乳酪搭配食用,飽肚同時糖分攝取更少!






這些食物多吃也不胖!

蒟蒻麵

蒟蒻是作為代替主食的不錯選擇,它低卡無糖而且高纖,而且飽腹感更長。但要注意的是,我們建議蒟蒻麵只是偶然當作主食食用,亦要配合適量蛋白質和蔬菜,而且要充分咀嚼才吞咽下去,避免出現消化困難的問題!

  • 推薦產品:
    紀文0糖質麵 | $25/150g
    成份主要為日本製造的豆渣粉和魔芋粉
    • 11kcal/包
    • 纖維:8.6g
    • 糖:0g
    • 脂肪:0g


海藻類

海藻富含膳食纖維,熱量低,礦物質豐富,有助維持腸道菌群,吸收胃內水分,可達到減肥的效果。

  • 推薦產品:
    日高昆布 | $39.9/40g
    • 153kcal/100g
    • 糖:0g
    • 脂肪:1.9g


無糖抹茶

抹茶含有豐富的兒茶素和維生素,能夠增強新陳代謝、幫肪燃脂和減少脂肪細胞形成,搭配無糖豆漿喝,比牛奶更健康。

  • 推薦產品:
    辻利 即溶牛奶抹茶粉 | $79/40g
    • 9kcal/4g
    • 糖:0.3g
    • 脂肪:0.1g

其實減肥之路沒有想像中困難,多花點時間做運動,飲食上多注意營養標籤,便可以找到健康又好吃的代替品,最重要是愛惜自己,不要以節食或極端方式過度減肥哦!💕



內容:Astery @ sorra ⁣
美編:Mao @ sorra⁣
*以上內容只供參考。詳細相關資料以實際產品標示為準!
sorra建議購買前先做好資料蒐集❤️


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