斷食的飲食法相信大家都略知一二，即是在一段特定的時間之內完全或幾乎完全停止進食，以改善體重和體脂。但原來斷食的概念，同時可以應用在護膚上，稱為「肌斷食」，簡單來說就是一段時間內，暫停使用任何化妝品和護膚品。
什麼是肌斷食？
肌斷食是近年開始流行的一個護膚法，來自日本的美容整形外科醫生宇津木龍認為，我們平日用的產品都對皮膚有害，所以提出一個非常備受爭議性的「極簡美肌法」：只用清水、純皂、凡士林，不做額外的護膚程序。
適合「肌斷食」的人
1. 護膚程序太過冗長，「只求心安」地用了過多不必要的產品的人
2. 天天化妝，從來沒有給皮膚喘息的機會的人
（注意：如果你有特別的皮膚問題，例如濕疹或乾燥脫皮問題的話，記得先諮詢醫生哦！）
什麼情況下應該開始肌斷食？
1. 皮膚容易不明原因過敏、搔癢
2. 即使去角質後，肌膚仍難吸收護膚品
3. 長期採用同一種護膚模式或護膚品
4. 肌膚水油失衡
5. 每天都使用過於滋潤或過多的護膚品
肌斷食的好處
1. 減輕皮膚負擔
不少化妝品和護膚品都含有界面活性劑及防腐劑，持續使用可能會破壞和刺激皮膚，而且當破壞了表面防護，就會造成毛孔粗大與發炎問題。
2. 讓皮膚休息
當停止了使用護膚品和化妝品，可以讓我們的皮膚得到適當的休息，幫助皮膚排毒，增強皮膚的吸收能力。因為皮膚其實是有自我修復受損細胞，具有更新和癒合的能力，肌斷食就可以重新訓練皮膚自行保護、防禦功能。
3. 避免皮膚出現惰性
如果習慣以同一種護膚方式作保養太久，會令皮膚出現惰性，而過度護膚亦會使它對護膚品產生依賴，就會變得脆弱，最終不但達不到理想的護膚效果，還可能令肌膚變得乾燥和容易敏感。
肌斷食步驟
對於女生，特別是長久有護膚習慣的，或者可以不化妝，但難一時間一刀切戒斷所有護膚品，建議可以嘗試續步放棄使用護膚品：
步驟1. 停用卸妝產品，改用無添加的潔面皂
步驟2. 停用晚間乳液及所有面膜
步驟3. 停用防曬霜或換成低刺激的天然防曬品
步驟4. 停用爽膚水
「適應期」
網絡上的「肌斷食」例子很多，有成功也有失敗的，不過可以確定的是每個「肌斷食」過程都需要經過一段適應期，通常為一個月以上，視乎體質和本身對護膚品的依賴性。適應期中的反應人人不同，有人會非常乾燥、有人會爆痘痘，也有人什麼事也沒有，所以準備進行「肌斷食」的你，要有這一個心理準備呀～
「肌斷食」的啟示
肌斷食對很多人來說可能不太現實，但是還是有值得參考的地方：
1. 重新檢視自己的護膚程序，省略不必要的產品
2. 偶爾可以不化妝，讓皮膚休息一下
3. 購買一個產品之前，先不要衝動，先了解成份和背後原理
4. 可以的話，盡可能先用試用裝
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